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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#31von Gela » 16. Mär 2015, 21:44

Jette hat geschrieben:So ähnlich kenne ich das auch aber mit Preiselbeeren habe ich das noch nicht gemacht. Interessant. :lecker:


ich war da auch sehr skeptisch.. :denki: aber es gibt den Salat eine pikante Note.. :lol4:
Bild

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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#32von costi » 16. Mär 2015, 22:04

Das ist ja schon die luxuriöse Variation und sehr deftig. :prima:

Ich mache das immer ohne Eier und Preiselbeeren. Aber die Beeren könnte ich ja mal dran machen.
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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#33von Gela » 27. Jun 2015, 17:51

Reinhard hat ein neues Rezept ausprobiert,da es uns sehr gut geschmeckt hat,setze ich es
hier mal rein .
Leider ist mir nach dem Essen erst eingefallen,das Gericht zu fotografieren,deshalb ist nur noch
die Hälfte vorhanden... :21:

Bild



Ratatouille - Tarte !

200 g Mehl
100 g Butter
5 Eier
Salz
2 Eßl. Olivenöl
1 zwiebel (in Würfel scheiden)
2 Knoblauchzehen (i.Würfel schn.) Wir haben den weggelassen!
je 1rote und gelbe Paprika (in Stücke schneiden)
1 Aubergine (in Scheiben schneiden)
1 Zuccini (i. Scheiben schn.)
Pfeffer
Kräuter der Provence
50 g Baguette-Salami
250 g Sahne

Mehl,Butter in Flöckchen,1Ei und 1Prise salz verkneten,in Folie ca.30 min.kühlen.

Backofen auf 250 Grad (Umluft 230 Grad) vorheizen.
Für das Ratatouille das Öl erhitzen.Zwiebel,Knoblauch darin andünsten.
Gemüse zugeben,6-8 Min. dünsten.
Mit Salz ,Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Den Mürbeteig in eine gefettete Tarteform (wir haben eine normale Form genommen) drücken.
Mit einer Gabel mehrmals einstechen.Ratatouille daraufgeben.
Salamischeiben leicht aufrollen,auf der Tarte verteilen.
Die Sahne mit übrigen Eiern verrühren,salzen,pfeffern und über die Tarte gießen.
Im Backofen ca. 30 Min. garen.

Wichtig !!!!! :21: pro Stück ca. 410 kcal
Bild

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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#34von Annemarie » 27. Jun 2015, 18:02

danke gela hab ich mir ausgedruckt , wird nachgemacht !!!!!!
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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#35von ani » 27. Jun 2015, 20:35

Gela hat geschrieben:Reinhard hat ein neues Rezept ausprobiert,da es uns sehr gut geschmeckt hat,setze ich es
hier mal rein .
Leider ist mir nach dem Essen erst eingefallen,das Gericht zu fotografieren,deshalb ist nur noch
die Hälfte vorhanden... :21:










Wichtig !!!!! :21: pro Stück ca. 410 kcal[/b]


:26: meine Kalorien hab ich im Kleiderschrank eingesperrt
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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#36von Annemarie » 27. Jun 2015, 20:37

ani hat geschrieben:
:26: meine Kalorien hab ich im Kleiderschrank eingesperrt
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Re: Erprobte Kochrezepte

Beitrag#37von costi » 27. Jun 2015, 21:26

Das sieht gut aus. :prima:
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